Recepten, Wonen, baken in Frankrijk, bakken in de Vendee, brood bakken, brood met gist, gist brood, het beste brood, hoe moet ik brood bakken, is melk brood gezond, is melkbrood gezond, mama's brood, melk brood, melk brood en chocolade melk, melkbrood, wat is melkbrood, zijn melk brood en brioche hetzelfde brood
Wijngaarden en proeven in de Vendée
Sinds de Romeinse tijd zijn er in de Vendée pogingen gedaan om druiven te verbouwen, maar het maken van wijn werd pas in de Middeleeuwen succesvol. De monniken van de vele abdijen hier in de buurt slaagden er niet alleen in om de oceaan in vruchtbaar land te veranderen door het creëren van de Marais, ze hebben ook een hand in de geschiedenis van de druiventeelt. Historisch gezien hebben we de productie van lekkere Vendéese wijn aan hen te danken en ook aan de kardinaal Richelieu die in de XVIIe eeuw wijngaarden schonk aan de boeren van Luçon. Natuurlijk had ook het klimaat een positieve invloed. Het gematigde oceaanklimaat van de regio, met milde, natte winters en koelere zomers is warmer dan het continentale klimaat, maar minder warm dan het mediterrane klimaat.
Wijngaarden in de Vendée per regio
1. Brem sur Mer wijngaarden
CAVE PAJOT LAURENT
*AOC. AOC Fief Vendeens
Maandag tot vrijdag
11:00 – 12:30, 17:00 – 19:00
Zaterdag
10:00 – 12:30, 16:00 – 19:00
Zondags gesloten
70 rue de la Croix Pénard
Route de Vairé à Brem sur Mer
Tél : 06 17 70 27 93
Website
Kaart + reviews
DOMAINE SAINT NICOLAS
MICHON THIERRY & FILS
*AOC. AOC Fief Vendeens
September tot mei:
Dinsdag tot zaterdag 9h30 tot 12h30 en 14h00 tot 18h00
Juni to Augustus:
Maandag tot Zaterdag 9h30 - 12h30 en 14h00 -19h00
**Proeven enkel bij Les Clous - 85340 L’île d’Olonne
(11 rue des Vallées - 85470 Brem-sur-Mer - geen proeven)
Tél : 02 51 33 13 04
Website
Kaart + reviews
DOMAINE L'ORÉE DU SABIA
BASTIEN MOUSSET
*AOC. AOC Fief Vendeens
De kelder is open dagelijks van 10h00 tot 19h00
De wijnbar is de hele zomer tot 20h00 open.
1 rue du Sablais
85470 Brem-sur-Mer
Tél : 02 51 96 30 61 voor afspraken
Website
Kaart + reviews
DOMAINE DES GRANGES
CHRISTIAN NOBIRON
*AOC. AOC Fief Vendeens
Hoogseizoen
Maandag tot Zondag van 10h00 - 12h00 en 16h00 to 18h00. Zondag namiddag gesloten
Laagseizoen:
Maandag tot vrijdag van 18h00. Zaterdag van 10h30-12h00 en 16h00-18h00. Zondags en hoogdagen gesloten
15 rue des Granges - Olonne-Sur-Mer
85340 Les Sables d'Olonne
Tél : 02 51 33 45 01 - 06 01 71 64 21 (afspraak)
Website
Kaart + reviews
DOMAINE DU LUX EN ROC
JEAN-PIERRE RICHARD
*AOC. AOC Fief Vendeens
Dagelijks van 9h00 tot 13h00
en van 15h00 tot 19h00
Zondag namiddag gesloten
Groepen bij afspraak
5 impasse Richelieu
85470 Brem-sur-Mer
Tél : 02 51 90 56 84 -
GSM: 06 25 70 47 62
E-Mail: luxenroc-richard@orange.fr
Website
Kaart + reviews
DOMAINE D'ERIC SAGE
*AOC. AOC Fief Vendeens
Juli en augustus:
Dagelijks 10h30 - 12h30 en 17h30 - 19h30. Zondags gesloten
Laagseizoen
Vrijdag 17h30 - 19h00 en zaterdag 10h00 - 12h30.
Bezoeken FR, EN, NL in de wijngaard op afspraak, oproep op dit nummber 06 37 68 36 07 @ 15 euro pp / 8 euro < 12
La Mignotière - 85470 Brem-sur-Mer
Tél : 06 37 75 08 99
Website
Kaart + reviews
DOMAINE DES GARENNES
GAËL CROCHET
*AOC. AOC Fief Vendeens
Open van 9h tot 12h op zaterdag morgen
en bij afspraak
La Mignotière
85470 Brem-sur-Mer
Tél : 02 51 20 17 90
Mail : gael.crochet@wanadoo.fr
Website
Kaart + reviews
De ramp sloeg toe in 1875 toen een Phylloxera pest de Vendée fiefs vernietigde. Ze werden vervangen door hybride druivenrassen tot 1953 toen een terugkeer naar de nobele druiven zoals Négrette, Gamay en Pinot Noir werd geïnitieerd. In een ode aan hun oorsprong worden deze wijnen sinds 1963 de "Anciens Fiefs du Cardinal" genoemd. De wijnboeren van de Vendée bleven de kwaliteit van hun wijnen verbeteren en kregen in 1984 het AO.VDQS-label onder de naam Fiefs Vendéens. In 2011 werd dit een gecontroleerd oorsprongslabel dat 500 ha wijngaarden omvat, verdeeld over 5 appellatiezones: Mareuil , Brem , Vix , Pissotte en Chantonnay.
2. Chantonnay
Domaine de la Barbinière
Vincent et Alban ORION
*AOC. AOC Fief Vendeens
January and February
Saturdays or by appointment during the week
9h00 - 12h30 and 14h00 - 19h00
March to December
from Monday to Friday 14h30 to 18h30
Saturdays 9h00 to 12h30 and 14h00 19h0
La Barbinière
Saint Philbert du Pont Charrault
85110 Chantonnay
Tél : 02 51 34 39 72
3. Pissotte
DOMAINE COIRIER
Mathieu COIRIER
*AOC. AOC Fief Vendeens
Year-round on Tuesday, Thursday, Friday, Saturday
from 9h00 - 12h00 and 14h00 - 18h00
La Petite Groie
15 rue des Gélinières
85200 Pissotte
Tel : 02 51 69 40 98 - 06 80 30 08 14
Mail : coirier@pissotte.com
4. Mareuil
Château de Rosnay
LES VIGNOBLES JARD
Olivier JARD & Vanessa GODET
*AOC. AOC Fief Vendeens
Maandag tot zaterdag het hele jaar door
van 9h00 - 12h00 en van 14h00 - 18h00
5 rue du Perrot
85320 Rosnay
Tél : 02 51 30 59 06
Mail : maison.jard@wanadoo.fr
Website
Kaart + reviews
CLOS DES CHAUMES
Fabien MURAIL
*AOC. AOC Fief Vendeens
Het hele jaar door en bij afspraak
Maandag tot vrijdag van 9h00 - 12h00 en 14h00 - 18h30
Op zaterdag van 9h00 - 12h00
La Tudelière
85320 La Couture
Tél: 02 51 30 58 56 - 06 03 89 65 44
Mail : earl.murailfabien@orange.fr
Website
Kaart + reviews
VIGNOBLES MOURAT
Jérémie MOURAT
*AOC. AOC Fief Vendeens
Maandag tot zaterdag het hele jaar door van
9h30 tot 12h30 en 14h00 en 19h00
Route de la Roche sur Yon
85320 Mareuil sur Lay
Tél : 02 51 97 20 10
Mail : contact@mourat.com
Website
Kaart + reviews
DOMAINE DE PIERRE FOLLE
Jean-François, Maguy et François TESSIER-BRUNIER
*AOC. AOC Fief Vendeens
Enkel op afspraak
85320 Rosnay
Tél : 06 11 28 15 63 or 06 70 16 66 74
Mail : domaine-de-pierrefolle@orange.fr
DOMAINE DE LA CHARMILLE
Philbert LEBEAU
*AOC. AOC Fief Vendeens
Enkel op afspraak
l’Audérie
85320 Rosnay
Tél: 06 77 40 70 98
Mail : philbert.lebeau@wanadoo.fr
DOMAINE DE LA VRIGNAIE
Daniel et Lydia BRISSON
*AOC. AOC Fief Vendeens
Enkel op afspraak
La noue
85310 Le Tablier
Tél: 02 51 98 99 24
Mail: contact@domainedelavrignaie.com
5. Vix
VIGNOBLES MERCIER
Frantz Mercier
*AOC. AOC Fief Vendeens
Open het hele jaar door van maandag tot vrijdag
9h00 tot 12h30 - 14h00 tot 18h30
Zaterdags
9h30 tot 12h30 en 15h00 tot 18h00
Chemin des Vignes
85770 Vix
Tél : 02 51 00 60 87
Mail : contact@mercier-vins.com
Website
Kaart + reviews
PRIEURÉ LA CHAUME
Christian Chabirand
*AOC. AOC Fief Vendeens
September tot Juni
van 10h00 tot 12h30 en 14h30 tot 18h00
Vrijdag en zaterdag bij afspraak
Juli en augustus
Maandag tot zaterdag van 10h00 tot 12h30 en 14h30 tot 18h00
Zondags gesloten
35 chemin de la Chaume - 85770 Vix
Tél : 02 51 00 49 38
Mail : contact@la-chaume.net
Website
Kaart + reviews
OTHER
EARL VIGNOBLE EPIARD wijnproeven VENDEE
Familie wijngaard
Open zaterdagmorgen van 9h00 -12h00
Maandag tot vrijdag
10h00 -12h00 & 14h15 - 18h00
**Tours (ook in het Engels) 16h00 voor 20 euros: proeven en 3 flessen wijn
Gesloten op hoogdagen
La Pierre-Blanche
85660 St Philbert de Bouaine
Tél : 02.51.41.93.42
Website
Kaart + reviews
La cave des vignerons
Juni tot september proeverij in de wijngaarden, dinsdag tot en met vrijdag van 10.00 tot 13.00 uur. Laat het ons 1 of 2 dagen van tevoren weten. Proeven incl. Vendée ham, wijn, chutney, azijn 7 € (volw) en 4 € (vanaf 6 jaar)
32 Rue des Onizières
Brem-sur-Mer 85470
Tél : 06 14 21 79 16
Website
Kaart + reviews
Le Vigneron du Muscadet
Futeul Frères, Vignerons
Open van mid-April tot eind September
119 Rue des Sables,
85160 Saint-Jean-de-Monts
Tél : 02 28 11 65 93
Website
Map + reviews
Château de La
Philippe et Christian DUMORTIER
Maandag tot donderdag
van 9h30 - 12h30 en 14h00 tot 16h00
La Preuille, 85600 Saint-Hilaire-de-Loulay
Tél : +33251463232
Website
Map + reviews