Recepten, Wonen, baken in Frankrijk, bakken in de Vendee, brood bakken, brood met gist, gist brood, het beste brood, hoe moet ik brood bakken, is melk brood gezond, is melkbrood gezond, mama's brood, melk brood, melk brood en chocolade melk, melkbrood, wat is melkbrood, zijn melk brood en brioche hetzelfde brood
Beaujolais Nouveaux: wat betekent de hype?
De druivenranken van Gamay, die de Beaujolais Nouveaux hun unieke smaak geven, worden slechts op 30.000 hectare … ter wereld geteeld. De helft van deze wijngaarden bevindt zich in Frankrijk, net ten noorden van Lyon, in het zuidelijke deel van de AOC Beaujolais. Meer bepaald omvatten ze 97% van de Beaujolais-streek. De Gamay-druiven, een ras dat is ontstaan door het kruisen van Pinot Noir en Gouais Blanc wijnstokken , produceren uitstekende wijnen om te bewaren. Maar daar gaat dit artikel niet over. Nieuwsgierig naar de hype rond de jaarlijkse release van de Beaujolais Nouveau op de derde donderdag van november, zijn we op zoek gegaan naar het wat, het waar, het wie, en in deze zoektocht ontdekten we misschien wel het belangrijkste – het waarom – van dit verhaal. We ontdekten dat het niet **alleen** om de wijn gaat!De geschiedenis van Beaujolais Nouveaux – De Gamay-druif is sinds het begin …
Tijgermuggen en allergieën! Oh NEE!
Ik ben een buffet. Dat is waar. En, ik haat muggen. Een van mijn vroegste herinneringen is van het horen van die irritante hoge zang in mijn oren. Ik wist niet wat het was. Maar ik wist dat ik het niet leuk vond. Toen het bestaan van muggen aan mij werd uitgelegd, vond ik het zo vervelend dat het een punt van plagen werd in mijn familie. “Wat is er voor lunch?” vroeg ik, krabbend aan bultjes. “Gebakken muggen. Met frites en mayonaise.” Was steevast het antwoord. Serieus. Ik wist toen nog niet wat ik nu weet… tientallen jaren later zou ik een echte vijand in mijn leven hebben… de tijgermug.Op mijn lijst van redenen om te verhuizen uit het diepe zuiden van de VS, was dit gemene beest een dingetje. Een bijna-pleidooi om me weg te halen uit de subtropen waar ze gedijen. Ja, ik was me bewust van …
Reizen als introvert persoon. Kan dat wel?
Als doorgewinterde introverte mensen, begrijpen uw admins bij inthevendee.com de voordelen van solo reizen. De idee om de wereld te verkennen door middel van groepsreizen kan voor een introvert heel ongemakkelijk zijn. Maar ook kwesties van veiligheid bij het alleen reizen, het nemen van risico’s, de mogelijkheid dat dingen misgaan en het idee dat alleen zijn in een menigte niet helemaal introvert genoeg is. Als gevolg hiervan zou je kunnen denken dat solo reizen onmogelijk is. Niets is echter minder waar. We kunnen introverte mensen alleen maar aanmoedigen om alleen te gaan reizen, ongeacht je leeftijd of waar je woont. Om je te helpen op vakantie te gaan genieten van het leven, hebben we Regi Publico, een blogger, uitgenodigd om te schrijven over hoe je als introvert succesvol kunt reizen.Het algemene beeld dat men van introverte mensen heeft, impliceert dat ze onvriendelijk, asociaal of eenzaam zijn, wat voor velen helemaal …
Vouvant met de wereld delen
Ik ben Marie Vivies. Ik ben geboren in Fontenay le Comte en opgegroeid in een landelijk dorpje in de Vendée, Antigny genaamd. Ik heb me altijd aangetrokken gevoeld tot de Engelse taal, daarom heb ik mijn studies toegespitst op het ontdekken van de werking van haar mechanismes. Omdat ik ook mijn eigen land wilde ontdekken, heb ik in verschillende steden in Frankrijk gestudeerd: Angers, Rennes, Poitiers en Lyon. Het was geweldig om het leven in een grote stad te ervaren, maar de jaren die ik er heb doorgebracht, hebben me ook doen inzien hoezeer ik aan de Vendée gehecht was. Ik heb 5 jaar Engelse les gegeven, maar er ontbrak iets. Het duurde even voor ik begreep dat ik niet gelukkig van werd. Het beoefenen van Engels in gesprekken met mensen die ik niet kende vond ik aangenamer dan het uitleggen van de taal aan jongeren. Wat ik echt leuk …
Putain de merde! Zo schrijf ik 2020 van mijn schouders af
De laatste week van het jaar is normaal gesproken een tijd van bezinning voor mij, zoals het waarschijnlijk voor veel mensen over de hele wereld is. Eigenlijk had ik eind 2020 gezworen het dit keer niet te doen. Omdat… waarom toch? Wat was het punt van al die rotzooi nog eens door mijn kop te halen? Wat kan ik nog meer doen dan wat ik al van mezelf had geëist, of in mijn eigen oren schreeuwde, of in een bal lag opgekruld te piekeren? Nu de feestdagen veilig achter de rug zijn en beide voeten stevig in het nieuwe jaar zijn geplant – nu 2021 voor het geval je je afvraagt – is het waarschijnlijk tijd om de traumatische ervaring die 2020 was, van mij af te schrijven en een gevoel voor hoop en zelfs een gevoel voor humor over dit alles te herwinnen. Immers… hebben vele van mijn medemensen …
VS naar Parijs naar de Vendée: Onze Europese gezinsvakantie
Er gaat niets boven een pandemie en een ‘lock-down’ om jezelf te laten genieten van je vroegere reizen. Het is moeilijk te geloven dat het al anderhalf jaar geleden is dat mijn man en ik besloten om een reis naar Frankrijk te maken. Met de kinderen. Ik had mijn zoon Jake (toen 9 jaar oud) thuisonderwijs gegeven en hij heeft wel iets met geografie, geschiedenis, cultuur en reizen. Om deze interesses te stimuleren, begon mijn voormalige collega en goede vriendin Brenda, die nu in Frankrijk woont, hem te schrijven over haar ervaringen en avonturen in het buitenland. Hun correspondentie via brieven en ansichtkaarten wekte Jake’s enthousiasme op om zijn nieuwe penvriendin te gaan bezoeken! Na wat planning en research samen met Bren besluiten we om de kinderen kennis te laten maken met het spannende van internationaal reizen. Terwijl onze familie zich een weg baant door het smalle gangpad van het …
Uit de regen in de… pandemie
De zon schijnt door mijn raam met uitzicht op het pittoreske middeleeuwse stadje Fontenay-le-Comte. Het warme weer van de zomer is sinds kort voorbij en wordt vervangen door een heldere herfsthemel. Ik ben hier nu een maand en ben op weg om me volledig te integreren in ‘la vie français’. Laat ik me even voorstellen; mijn naam is Liam, ik ben 28 jaar oud en heb, zoals velen van ons, de ietwat moedige beslissing genomen om mijn geboorteland, familie en vrienden, werkzekerheid, huis en kroeg te verlaten, ten gunste van een nieuw leven in de Vendée. Na het afronden van mijn diploma en PGCE in muziek ben ik in dienst getreden als leraar en heb ik lesgegeven op middelbare scholen in Buckinghamshire. Ik leidde koren, luidde klokken, sloot me aan bij een bandje, terwijl ik altijd de gedachte aan een verhuizing naar Frankrijk in het achterhoofd hield voor een latere …
Een radicale levenskeuze en een erfgoed project
15 jaar lang waren we gelukkig aan de oostkant van Parijs. Mijn man, Paul, met zijn internationale carrière voor Disney, en zelf was ik gelukkig als full-time moeder van onze vier kinderen. Het leven was goed, stabiel en elk project in huis was klaar. Onze kinderen werden tieners, Paul had te veel vliegvelden gezien en ik zelf had ook nieuwe uitdagingen nodig. Steeds vaker hadden wij het er samen over wat voor nieuwe avonturen we nog konden gaan meemaken. Voor ons allebei was het duidelijk: we wilden een verandering in het leven. Op ons wensenlijstje stond: wonen in een zonniger gebied, dichterbij de zee, oud gebouw met karakter en een terrein met eindeloze mogelijkheden, dichtbij een grote stad en een treinstation in de buurt. Zoeken naar een speld in de hooiberg… In de lente van 2019 hebben we een roadtrip gemaakt die begon in Biarritz. Van te voren allerlei afspraken …
Kies een kus. Memoire over racisme in het leven van een naïeve immigrant
Sinds de moord op George Floyd ben ik me er pijnlijk van bewust dat het gemakkelijk is om mijn profiel tegen racisme zwart te maken. De juiste woorden vinden om te helpen in de strijd, niet zozeer. Maar geef me een minuutje de tijd, want ik heb een levensverhaal te vertellen. Ik herinner me nog goed de eerste Algerijnse familie die in de buurt van mijn grootmoeder in de stad kwam wonen. Ik moet ongeveer 10 of 11 jaar oud zijn geweest en ik kon niet begrijpen waarom iedereen ze “Turken” noemde. Ze kwamen helemaal niet uit Turkije. De algemene term voor alle gezinnen uit het Midden-Oosten en Afrika die na de opening van de grenzen van de EU zijn ingetrokken, was mijn eerste confrontatie met racisme. Geboren in ’69, groeide ik vrij beschut op in het Vlaamse platteland. Ik was een verlegen kind, maar ook nieuwsgierig. Terwijl de mensen… …
Petra van Le Puy Ardouin test haar tiny house tijdens lock-down
Na een lange zoektocht naar de perfecte plek om te wonen in Frankrijk, viel het Nederlandse echtpaar Petra en Jan als een baksteen voor hun rustieke boerderij. Wij begrijpen waarom! Tussen de eeuwenoude bomen, over een hellend terrein, kan men bijna het geluid van de stilte aanraken. Le Puy Ardouin is een aardse plek die voor zichzelf spreekt, die je terugbrengt naar de eenvoud.Zondag 15 maart. We hebben zojuist een training in Nederland gegeven en zijn van plan om morgenochtend naar Frankrijk te rijden. We horen dat die avond vanaf 18.00 uur alle horeca in Nederland zijn deuren moet sluiten. We maken ons zorgen of we nog wel in Frankrijk, op Le Puy Ardouin kunnen komen, want er dreigt een lockdown. Daarom besluiten we direct te vertrekken en ’s nachts te gaan rijden. We zijn opgelucht als we op maandagmorgen door hond Lola en vriend Peter die op ons huis …
Elk nadeel heeft zijn voordeel bij Au Passage du Gois
Toen we vroegen een titel of tag line te zoeken voor hun blog post, vertelde Martine dat ze het motto van voetballer Johan Cruyff gepast vond om hun bijna 2 maanden van lockdown te omschrijven. Zij vond een evenwicht in routine, in de zonneschijn en in de humor van de lockdown baard van haar man Hemko.Het gebeurt niet vaak, maar voor het eerst sinds lange tijd was er iets wat je niet kon vinden op Google. Wat is een COVID-19 confinement in Frankrijk, hoe verloopt het en wanneer is het over? We dachten… dan verzinnen we daar zelf maar een antwoord op. We hebben om tafel gezeten en een soort plan van aanpak gemaakt. We zeiden tegen elkaar: we gaan niet uitslapen, maar staan onze gewone tijd op en gaan aan het werk, want dan gaat de tijd sneller. Elke dag de hele dag muziek aan om vrolijk te blijven. …
Privé chauffeur in de Vendée rijdt de (sociale) afstand
We hebben een paar Vendéen-ondernemers uitgenodigd om te bespreken hoe ze met de pandemie omgaan. In deze aflevering willen we u graag voorstellen aan Anne, privé-chauffeur en eigenaar van Melkhior, die de afgelopen weken heeft gewerkt aan het opbouwen van het vertrouwen van de passagiers na de quarantaine.Hallo! Ik ben Anne, een beroepschauffeur in mijn bedrijf Melkhior. Ik bied privé-chauffeursdiensten aan in een zevenpersoons busje met lederen stoelen, USB-hubs en Wi-Fi aan boord. De service is vrij eenvoudig. Wij accepteren reserveringen per telefoon, sms of e-mail en geven een offerte die de kosten vooraf bepaalt. Een typische werkdag betekent werken met bedrijven en personen die eender welke afstand afleggen voor reizen, luchthaventransfers (Nantes, Parijs, La Rochelle), hen vergezellen op zaken of naar toeristische sites. Vanaf het begin van het toeristenseizoen vervoer ik ook veel Britse, Ierse en Nederlandse passagiers.Meer recentelijk, in maart, werd ik ingehuurd om langere afstanden dan normaal …
Eigenaars L’Etournerie Gîtes & Camping Vendée reiken naar de toekomst
We vroegen een paar Vendéen-ondernemers om hun plannen voor de toekomst te bespreken en hoe ze de lock down doorbrengen. In deze eerste blog post stellen wij jullie voor aan Renée, René, Jacky, Emma & Mariecke, een Nederlandse familie die eigenaar is van L’Etournerie Gites en Camping waar rust, lekker eten en bloemen centraal staan in hun Nederlands-Franse gastvrijheid in de Vendée!Over periode van 15 jaar ontwikkel je gewoontes. Of misschien een ritme. Aan het begin van het jaar begin je te kijken naar alles wat er gedaan moet worden voor je kan gaan aankondigen dat je weer ‘open’ bent voor het nieuwe seizoen. Je vinkt al die dingen die je gedaan hebt aan en dan zet je het bordje “OUVERT” op. Alleen dit jaar heeft een pandemie—met de onvermijdelijke aankondiging van de Franse regering voor een volledige lockdown—vanaf 17 maart roet in het eten gegooid. In het begin was …
Expat zijn tijdens het Corona-virus
De laatste jaren heb ik vaak gedacht dat als iets mij van mijn moeder in België zou kunnen weerhouden, het wel eens de Derde Wereldoorlog zou kunnen zijn. Nooit had ik een virusgerelateerde bijna-globale quarantaine overwogen. Maar de allereerste dag van opsluiting in Frankrijk heeft mijn ergste nachtmerrie als expat en enig kind een klap in het gezicht opgeleverd: mijn moeder, die zelfstandig woont, heeft midden in de nacht een dramatische tuimeling van de trap genomen. Het was de derde keer dit jaar dat ze in het ziekenhuis zou liggen, en de achtste keer sinds mijn man en ik vanuit de VS naar Europa zijn verhuisd nadat ze had aangekondigd dat ze niet meer wilde vliegen, laat staan over de oceaan. Maar als ik terugdenk aan mijn expatleven van achtentwintig jaar, is het pas de derde keer dat ik zo een huiveringwekkende achtbaan van extreme stress heb meegemaakt. De eerste …
Ode aan mijn wonderlijke ouders
Cour du Miracle. Vertaald naar het Engels betekent het ‘Miracle Court’. De legende, een deel van de geschiedenis van Vouvant, wordt verteld sinds het begin van de 18e eeuw. Vandaag deel ik echter mijn eigen, persoonlijke verhaal over het ‘Miracle Court’ en het café dat er zich bevindt: Café Cour du Miracle. Ik ben het oudste kind van de nieuwe eigenaars, Sue en Dean Richards, en 20 oktober 2019 was het acht maanden geleden dat mama en papa uit Perth, West-Australië zijn vertrokken om een nieuw hoofdstuk in Vouvant te beginnen, dus ik denk dat het alleen maar gepast is om te reflecteren over hun beslissing om naar Frankrijk te migreren. Onze familie heeft Perth de afgelopen 26 jaar zijn thuis genoemd, maar of het nu Perth of een andere stad was geweest, omdat we het geluk hebben zo hecht te zijn, kon onze thuis gelijk waar ter wereld zijn …
Mensen en plaatsen verbinden
Nieuwsgierig naar alles en altijd gevoelig voor culturele uitingen heb ik een carrièrepad ontwikkeld dat zich richt op erfgoed, oude en hedendaagse kunst, en de podiumkunsten. Veel meer dan een liefde voor “oude stenen” (deze uitdrukking bevalt me niet), is de gehechtheid aan het erfgoed voor mij de eerste stap in het creëren van een band tussen een persoon en het territorium waarin hij of zij zich bevindt. Mijn speeltuin is de Vendée, Bretagne, Anjou, Charentes of Poitou. maar het is een permanente nieuwsgierigheid die me overal voedt.My life in heritageIk was 14 jaar oud toen ik mijn eerste rondleiding kreeg. Het was de voortzetting van een persoonlijke investering die een paar jaar eerder begon met archiefonderzoek buiten de schooluren. Een kunstenaar die ik erg leuk vind, Nicolas Schöffer, zei: “Uitleggen is jezelf en anderen erbij betrekken.” Het vat de aanpak samen die ik probeer toe te passen in mijn …
Geprobeerd en getest: 2018 Europese Erfgoed dagen in de Vendée
ONZE beoordeling IS er! Les Journées Européennes du Patrimoine zijn geweldig! Alleen nodig waren een beetje research en planning, een volle tank benzine en onze vertrouwde GPS. Oh, en de wekker om onze gasten wakker te maken.Wat zijn de Journées Européennes du Patrimoine of Europese Erfgoed Dagen? – Gecreëerd door het Franse Ministerie van Cultuur in 1984, zijn elk jaar het derde weekend van september alle nationale musea en historische monumenten gratis of tegen een gereduceerd tarief geopend voor het publiek. Het hele weekend lang werpen goed georganiseerde rondleidingen, geanimeerde demonstraties van oude technieken, concerten, theatervoorstellingen en meer, een speciaal licht op het Franse erfgoed. We waren geïntrigeerd door het idee dat het publiek soms toegang krijgt tot dingen die normaal niet open zijn. Dit jaar hebben we het voor u uitgeprobeerd en getest in de Vendée. We zullen je vertellen waar we zijn geweest, wat werkte en wat niet, en …
Mogelijke Oorzaken van een Trage Internet Verbinding in Frankrijk
Internettoegang is meer een verwachting en noodzaak geworden, dan een voorrecht. Zelfs in het rustige, landelijke Frankrijk kan de verbinding met het internet erger zijn dan gewoon een storing. Want wanneer de service even weg is, kun je altijd even naar buiten gaan voor een wandeling, of een beetje schoonmaken, of een kasteel bezoeken – maar als het gewoon traag is, wordt het een hele frustratie. Dit is niet ongewoon op het platteland, maar er zijn gevallen waar je er wel iets kan aan doen.Hier zijn vijf redenen waarom uw Franse internetverbinding traag kan zijn. EN wat u eraan kan doen.Chronische traagheid komt in het algemeen voort uit drie bronnen, waarbij de eerste de thuisnetwerkverbinding is. Over heel Frankrijk zijn netwerkverbindingen over het algemeen van goede kwaliteit, maar in landelijke gebieden met een lage woondichtheid zijn lage snelheden endemisch. De meeste huizen hebben als enige optie ADSL, die wordt geleverd …
Tour de France 2018 in de Vendée
In de Vendée wil Vendée Tourisme, het team Direct Energie, Christian Prudhomme, en iedereen die lobbyde om Le Tour 2018 naar onze prachtige omgeving te brengen, hartelijk bedanken! In aanvulling op het evenement zelf begon het anticiperen en opbouwen vele maanden van tevoren. Kinderen, gepensioneerden, en andere groepen werkten samen om een feestelijke sfeer te creëren in alle dorpen en stadjes. Rotondes gevuld met bloemen en geschilderde fietsen waren soms een ongeluk met de auto waardig. Het beeldhouwwerk op de rotonde Roland Berland in La Châtaigneraie, dat de Franse wielerkampioen Roland Berland bekroont, is gewoonweg verbluffend! Het is gemaakt door kunstenaar Renaud Création. Daarom willen we alle Vendée vrijwilligers, handelaren en organisaties bedanken die hebben deelgenomen en hebben bijgedragen aan het evenement. Van begin tot einde was Le Tour de France 2018 in deze prachtige streek een leuke en mooie ervaring! Je harde werk en passie worden gewaardeerd. Merci!Share this Post
Mijn bezoek aan Oradour-sur-Glane
Eerlijk gezegd, het was geen korte rit van waar we wonen in de buurt van de Marais Poitevin in de Vendee, maar Oradour-sur-Glane stond aan de top op mijn denkbeeldige lijstje van plaatsen in de wereld “om te schieten”. Een slechte woordkeuze in dit geval, maar fotoshoots in een vervallen, stedelijke omgeving of ruïne zijn wel een echte hobby, zelfs als amateurfotografen zoals ik hun onderwerp moeten bereiken via dubieuze manieren en de meest onvoorstelbare achterdeurtjes. Het dorp, gelegen in de Limousin in Frankrijk, is vrij beroemd bij fotografie liefhebbers; een al even begeerd onderwerp als Chateau Miranda (voor de eigenaars het hebben laten afbreken-en ja ik ben er ooit zelf betrapt, in mijn ondergoed dan nog maar dat is een heel ander verhaal!), in de buurt van Brussel in België, of zelfs Tsjernobyl, van de beruchte nucleaire ramp. Maar Oradour-sur-Glane is veel gemakkelijker te bereiken, vereist geen steekpenningen of …
Een Avondje op Mont St. Michel
We zijn dan wel semi-permanente reizigers dezer dagen, dus het is waarschijnlijk een beetje verwaand om toe te geven dat we niet zo erg genieten van enorme massa’s toeristen. Maar we vermijden die hotspots waar het mogelijk is. Onze introverte aard betekent dat we rust zoeken. Rust is een van de vele redenen waarom we de Vendée hebben gekozen om te wonen. Een andere reden is het feit dat Le Mont-St-Michel, een van onze favoriete plekken op aarde, slechts een klein eindje rijden van bij ons thuis is. Met oktober en Halloween om de hoek dacht ik onlangs aan ons laatste bezoek aan “de berg. We vertrokken laat op de dag voor een romantisch diner daar, en waren verrast om te ontdekken dat tussen 20.00 uur s’avonds en 08.00 uur s’morgens, de beroemde Unesco-werelderfgoedlocatie zich terug klapt in de tijd, helemaal tot aan zijn pelgrimswortels. Vóór onze eerste dagervaring op …