LIVING AND TRAVELLING IN THE VENDÉE

ZO KNAPPERIG VERS EN HEERLIJK Fris Het is een salade, ja. Hoe wordt een salade vingervoer? Simpel, door alles extra fijn te snijden en als een wrap in een sla blad te wikkelen. Een soort sla-pakje – of in dit geval heb ik ook witloof ‘bootjes’ gemaakt – dat tegelijkertijd verfrissend, knapperig, lichtelijk wrang smaakt en dus goed past bij al onze andere apéro-suggesties. Het is gewoon heerlijk en ik kan me niet voorstellen dat het niet even geweldig zou zijn als een stand-alone salade gedurende het hele zomerseizoen, of als deel van een picknick. Ik zal eerlijk zijn, de mensen die niet zo van groenten houden zullen dit misschien niet graag lusten. Maar dat is oké… meer voor degenen die wel van dit soort dingen houden!Ingredients and preparation – Apéro sla wraps met rode biet, witloof en appel – Vegetarisch 1 verse kropsla (laitue) 1 zoete appel geschild (bij …