View Post

Gemakkelijk appeltaartje

Iemand in mijn huis houdt niet van gekookte appels (hint, ik ben het niet!). Maar ik heb eindelijk een ‘appeltaart’ gebakken die mijn man lekker vindt. Hoera! Wat nog beter is, het is super snel en super makkelijk te maken. Eerlijk gezegd, als je deze verknoeit, is het misschien tijd om de keuken helemaal te vermijden. Maar ik ben ervan overtuigd dat je met dit dessertje kunt bewijzen dat je wel in de keuken thuis hoort, ook voor beginners en kinderen is dit super leuk om te bakken. Een timer en wat aluminiumfolie aanbevolen! Deze heerlijke appeltaart is in minder dan een uur klaar. Klaar voor de koffie of thee na de lunch? Ingrediënten en bereiding Voor maximaal 6 personen pâte feuilletée (bladerdeeg) – 1 taartkorst (RONDE) 4 tot 5 appels (begin met 4) 3 eetlepels suiker (maximum, gewone of donkerbruine) 3 eetlepels boter (max) 1 citroen 1 theelepel vanille-extract …

View Post

De Devonshire Farmhouse Appelcake van Michelle

Inleiding Dag allemaal! Ik was zo blij dat Michelle Vardy, ons Facebook groepslid die in het zuiden van de Vendée woont, één van haar geweldige cakerecepten voor ons Receptenhoekje heeft aangeboden! Dit is wat Michelle jullie nog wou vertellen over de cake: Dit is een  vertrouwd recept dat ik heb gebruikt voor mijn Café en gasthuis in Devon. Het was een zeer populaire cake en stond vaak in de cake etalage. De cake kan koud of warm worden geserveerd, maar het is het beste met “Devonshire clotted cream”, of Cornish als je wil, of normale slagroom, ijscreme, gele creme (banketbakkersroom) of naakt als de dag dat het uit de oven kwam. Geniet ervan! Ingrediënten en bereiding Devonshire Farmhouse Appelcake Voor 8 – 10 personen 250g/8oz/2cups Zelfrijzende bloem OF gewone bloem met 1/4 theelepel bakpoeder 1/2 theelepel gemalen kruidnagel 1 theelepel gemalen kaneel 125g/4oz/1/2 kopje boter 175g/6oz/3/4 kopje griessuiker (superfijn) 500g/1 …