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Chips de Chou Frisé (Kale)
Envie d’un snack inhabituellement sain ? Les chips de chou frisé sont un choix parfait. Ils sont incroyablement légers, aériens et super croustillants. Complétez-les avec une touche de fleur de sel de Vendée et vous êtes prêt à épater vos invités ! Le chou frisé est un super aliment aux nombreux bienfaits pour la santé, mais il n’est pas si facile à trouver en France. Apparemment, je n’étais pas le seul à être choqué par sa rareté… Kristen Breddard, de New York, qui s’était installée à Paris des années auparavant, a créé un site web appelé The Kale Project , essentiellement un projet de carte et d’information où les amateurs de chou frisé peuvent trouver leur précieuse dose en France. Oui, vous pouvez également signaler et cartographier vos découvertes de chou frisé sur ce site ! Le chou kale est super bon pour la santé, riche en vitamine C, du potassium, …