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Asperges toute la journée
Avant de partager ces repas simples, il y a trois choses que vous devez savoir : J’aime les petits-déjeuners élaborés, j’essaie de limiter ma consommation de viande et, malheureusement, je suis la seule personne à la maison qui aime vraiment manger des asperges ! Ce qui signifie que j’ai toujours une réserve d’asperges blanches et vertes en pot dans le garde-manger comme légume de secours rapide lorsque je veux une soupe ou quelque chose de spécial avec un déjeuner chaud ou une salade. Ce n’est pas un secret que le printemps est l’une de mes saisons préférées, mais c’est en partie parce qu’il y a des asperges fraîches à trouver. Mais acheter des asperges fraîches n’est pas forcément bon marché et c’est pourquoi je me sens obligée d’en tirer le meilleur parti ! Dans ce billet de recette, vous apprendrez comment je fais pour diviser 1 à 2 bottes d’asperges …